Forno a convezione/vapore

NUOVO!!!!! Esecuzione Forno a convezione/vapore Sensitive Digital 5 coppie di guide scorrevoli incluse Basso consumo energetico grazie all'isolamento di alta qualità Porta in vetro con doppi vetri Il vetro interno può essere incernierato per la pulizia Cerniera della porta a sinistra / maniglia della porta a destra Maniglia della porta in plastica Con vaschetta per la condensa sotto la porta Termostato di sicurezza Illuminazione alogena Piedini a vite regolabili in altezza Facile installazione degli accessori Sistema di lavaggio automatico Qualità Corpo in acciaio inox AISI 304 di alta qualità Angoli interni arrotondati Cottura Temperatura massima: 260 °C Generazione di vapore attraverso l'iniezione diretta controllabile Sistema a vapore con 11 diversi livelli di vaporizzazione 0-100 La funzione vapore può essere disattivata completamente Motore con inversione di marcia Sistema di circolazione dell'aria bidirezionale Sistema di circolazione dell'aria con 10 diversi livelli di velocità La funzione di ricircolo non può essere disattivata completamente, ma può essere ridotta Per 5 contenitori/teglie GN 1/1 Scarico vapore regolabile Spaziatura tra le guide a scorrimento di 80 mm Funzionamento/Controllo Menù multilingue 99 programmi possono essere salvati con 4 fasi di cottura ciascuno 9 timer programmabili Display per tempo, temperatura al cuore, temperatura della camera di cottura e visualizzazione dell'umidità Con funzione di preriscaldamento e raffreddamento Opzioni di cottura Cottura / Frittura / Brasatura / Grigliatura Cuocere Cottura a vapore / Deumidificazione Disgelo Cottura a bassa temperatura Connessione Collegamento elettrico selezionabile Potenza: 10,80 kW Collegamento elettrico: 3N / PE / 50 Hz / 220 - 240 Volt, 380V-415V Questo dispositivo richiede un collegamento idrico fisso! Metriche Dimensioni esterne L x P x A: 937 mm x 821 mm x 715 mm