Capitani - 2010 - Altre attrezzature per impianti di trasformazione alimentare

Tagliapasta automatico con stampi intercambiabili per la calibratura e il taglio automatico della pasta per la produzione di pasta lunga (pasta, pappardelle, capelli d'angelo, spaghetti alla chitarra, lasagne). Le caratteristiche tecniche sono: • Da abbinare alla stendipasta Italiana Teknologi • Rulli a velocità variabile e inverter per il controllo automatico del volume di produzione • Casse automatiche da rimuovere e impilare. • Spessore dell'impasto da 0 a 3 mm con contascale preciso • Lama di taglio per il taglio trasversale della lamiera alla lunghezza desiderata, regolata da inverter e controllata da PLC. L'applicazione consente di regolare la lama di taglio con rotazione continua o intermittente, offrendo un'ampia gamma di lunghezze di taglio personalizzate. • Cambio rapido degli stampi per il taglio della sfoglia con possibilità di utilizzare stampi di diverse dimensioni • Nastro trasportatore per il trasporto del prodotto finito • Il tagliapasta è su ruote • circa 200 kg/h