Piec konwekcyjno-parowy

NOWY!!!!! Egzekucja Piec konwekcyjno-parowy Sensitive Digital W komplecie 5 par szyn wsuwanych Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji Szklane drzwi z podwójnymi szybami Wewnętrzna tafla szkła może być odchylana w celu czyszczenia Zawias drzwi lewy / klamka prawa Plastikowa klamka do drzwi Z tacą na skropliny pod drzwiami Termostat bezpieczeństwa Oświetlenie halogenowe Nóżki śrubowe o regulowanej wysokości Łatwy montaż akcesoriów Automatyczny system mycia Jakość Korpus wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 Zaokrąglone rogi wewnętrzne Gotowanie Maksymalna temperatura: 260 °C Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni System parowy z 11 różnymi poziomami waporyzacji 0-100 Funkcję pary można całkowicie wyłączyć Silnik z rewersem Dwukierunkowy system cyrkulacji powietrza System cyrkulacji powietrza z 10 różnymi poziomami prędkości Funkcji recyrkulacji nie można całkowicie wyłączyć, ale można ją zredukować Do 5 x pojemniki/ tace GN 1/1 Regulowany wylot pary Rozstaw szyn wsuwanych 80 mm Eksploatacja/kontrola Wielojęzyczne menu Można zapisać 99 programów z 4 krokami gotowania każdy 9 Programowalne timery Wyświetlacz czasu, temperatury rdzenia, temperatury w komorze pieczenia i wilgotności Z funkcją wstępnego podgrzewania i chłodzenia Opcje gotowania Gotowanie / Smażenie / Duszenie / Grillowanie Piec Gotowanie na parze / Osuszanie Odwilż Gotowanie w niskiej temperaturze Połączenie Możliwość wyboru przyłącza elektrycznego Moc: 10,80 kW Przyłącze elektryczne: 3N / PE / 50 Hz / 220 - 240 Volt, 380V-415V To urządzenie wymaga stałego podłączenia wody! Metryki Wymiary zewnętrzne szer. x gł. x wys.: 937 mm x 821 mm x 715 mm