El Fuego - Affumicatore Kiona - Barbecue a gas

Il metodo di preparazione della cottura a bassa temperatura renderà i vostri piatti particolarmente gustosi: carne o pesce succosi come non mai, verdure fresche e fresche! A causa della bassa temperatura di cottura quando si fuma al di sotto dei 100°C, il cibo cuocerà lentamente e delicatamente. Il cibo non perde molto della sua succosità, perché i liquidi a queste basse temperature (a differenza della preparazione convenzionale con temperature fino a 300 ° C) non evaporano e quindi il cibo non si secca mai. Il gusto speciale viene mostrato ai piatti quando vengono affumicati, conferendo al cibo un delizioso sapore affumicato. Più a lungo il cibo rimane sulla griglia, più intensamente il sapore affumicato è pronunciato nel cibo. Inoltre, l'aroma può essere esaltato dall'aggiunta di diversi tipi di legno, ad es. Ciliegio, ontano o pino vengono ulteriormente affinati nel fuoco. Quindi hai innumerevoli possibilità per ottenere il tuo gusto individuale o semplicemente per trovare varietà nell'aroma! Naturalmente, questo affumicatore può essere utilizzato anche come barbecue convenzionale per la cottura a calore diretto. A tale scopo, in entrambe le camere si può accendere un fuoco, sul quale è possibile preparare il cibo. Grazie all'ampia superficie di grigliatura, puoi gestire con facilità anche eventi più grandi! Informazioni tecniche: Dimensioni: circa 211 x 173 x 70 cm Superficie della griglia: circa 43 x 39 + 98 x 44 + Ø42,5 (x4) cm Altezza di sollevamento: circa 86 cm Materiale (spessore): acciaio (circa 2,5 mm) Con asse ruota per un facile trasporto Con ripiano frontale per gli utensili da cucina di uso frequente Include due termometri per un risultato di grigliatura perfetto Camino regolabile per un'affumicatura controllabile con precisione Focolare separato (per l'uso come affumicatore) Affumicatoio separato (colonna) per l'affumicatura a caldo