Cake Concept - FCM 1 - Produktionsmaschine für zweifarbige Kekse - 2015

Maschine zum Formen und Backen von 3D-Keksen; gasbeheizt; durchschnittlicher Gasverbrauch 1,5 m3/h; Formen aus massivem Gusseisen; Der Teig beginnt zu backen, wenn er in die Förmchen gelegt wird. Um den Teig und die Füllung gleichmäßig zu verteilen, wird die Form während des Backens gedreht. Sensoren erfassen die Position und Temperatur der Formen und legen den Teig nur ab, wenn alles richtig eingestellt ist. Die Formen werden während des Backens geschlossen, wodurch Druck entsteht. Dieser Druck sorgt dafür, dass sich der Teig perfekt an die Konturen der Form anpasst und perfekt geformte Produkte entstehen. Kapazität ca. 300 Stk/h; 24 Formen in Bärenform. Freies Laden.